La Hacienda el Chapernal es un finca de bosque tropical seco, ubicada en Sardinal de Carrillo Provincia de Guanacaste, está conformada por 1100 hectáreas (más de 2000 acres) de terreno de montaña.

Con este criterio ecologista se han desarrollado actividades de recreación de acuerdo a la vocación natural del terreno y del entorno Guanacasteco, siempre con la visión de mantener las costumbres y tradiciones Costarricenses y de Guanacaste, ejemplo de esto son aquellas actividades como el pintoresco y tradicional trapiche rústico, donde podrá disfrutar de la Molienda de la Caña de Azúcar y la elaboración de sus productos, la Coyolera, El Pasacalles (Tope con mascaradas, cimarrona Carretas , Volantas y bailes típicos), La Comilona (Variedad de Comidas Criollas Costarricenses y Carnes) y muchas actividades más.